🥗 CUỐN SALAD PHA LÊ NHIỆT ĐỚI – MÓN MỚI TẠI OM EATERY 🌿

Một sáng tạo ẩm thực chay mang tinh thần thanh sạch và tươi mới.

Lấy cảm hứng từ sự thuần khiết của thiên nhiên, Cuốn Salad Pha Lê Nhiệt Đới là sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu thực vật thuần khiết và kỹ thuật chế biến hiện đại – trong trẻo, thanh mát, tràn đầy năng lượng.

❄️ Xà Lách Tuyết – Món quà tinh khiết từ cao nguyên sương mù

Tựa như lớp pha lê đọng sương trên từng cánh lá, Xà Lách Tuyết (Ice Plant) gây ấn tượng từ ánh nhìn đầu tiên. Từng vắng bóng gần một thế kỷ, loại rau quý này tái xuất trong làn sóng ẩm thực thực dưỡng hiện đại – như một biểu tượng của sự hồi sinh và tinh tế.

Vị chua thanh nhẹ, kết cấu giòn mát cùng vẻ ngoài lấp lánh tạo nên trải nghiệm thị giác lẫn vị giác đầy cuốn hút. Không chỉ đẹp, Xà Lách Tuyết còn giàu nước, khoáng chất và chất chống oxy hóa – hỗ trợ thải độc, làm mát và tái tạo năng lượng cho cơ thể.

🌱 Đậu Hũ Kho Inari – Sâu lắng như tinh thần Nhật Bản

Gợi nhớ đến nét văn hóa ẩm thực Nhật, OM Eatery tái hiện món Inari truyền thống theo hướng hiện đại, thanh đạm và thuần chay.

Đậu hũ được kho mềm trong nước sốt nhẹ, thấm sâu mà không gắt vị, đóng vai trò như nốt trầm cân bằng giữa các tầng rau củ như cà rốt, dưa leo, thơm và lát Vegan Ham. Một sự kết hợp vừa tinh tế, vừa hài hòa giữa Đông và Tây.

Đây cũng là nguồn dinh dưỡng lý tưởng – cung cấp đầy đủ đạm thực vật, canxi, sắt cùng vitamin từ rau củ tươi, giúp phục hồi thể chất mà không gây nặng bụng.

✨ Hiệu ứng vàng ánh – Nghệ thuật của sự thanh khiết

Kỹ thuật phun vàng thực phẩm nguyên chất được ứng dụng như một điểm nhấn thẩm mỹ đắt giá: lớp ánh vàng óng ánh phủ nhẹ lên từng cuốn salad, tạo cảm giác sang trọng, tinh khôi như ánh nắng sớm mai chạm vào sương.

Không chỉ làm đẹp cho món ăn, hiệu ứng vàng ánh còn khơi dậy tinh thần ẩm thực "cao tần" – nơi sự tối giản và tinh khiết được tôn vinh.

🍊 Sốt quýt – Dấu chấm phá cuối cùng đầy cảm hứng

Sốt quýt được chế biến riêng với tỷ lệ hoàn hảo giữa chua thanh và ngọt nhẹ, mang đến cảm giác bừng sáng khi chạm đầu lưỡi. Đó là mảnh ghép không thể thiếu, kết nối toàn bộ hương – sắc – vị của món ăn.

Từ độ giòn của rau, vị thanh của đậu hũ đến sắc sảo của Vegan Ham – tất cả cùng tan chảy dưới lớp sốt dịu dàng, làm nên một tổng thể thanh thoát và sâu sắc.

Cuốn Salad Pha Lê Nhiệt Đới không chỉ là một món mới trong thực đơn OM Eatery – đó là lời mời khám phá vẻ đẹp của sự cân bằng và thuần khiết.
Tại đây, từng nguyên liệu được lựa chọn với sự nâng niu, từng tầng hương vị được chăm chút để hòa quyện vừa đủ, nhẹ nhàng mà vẫn đọng lại dấu ấn. Một món ăn thanh mát, tinh tế – dành cho những ai yêu sự giản dị, nhưng luôn tìm kiếm cảm hứng sống tinh lọc mỗi ngày.

Tham khảo Menu OM Eatery mới nhất: MENU OM Eatery

OM - Ẩm Thực Chay và Thuần Chay

OM Eatery - Vegetarian And Vegan Food

80 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1 (Từ Hai Bà Trưng quẹo vào Đinh Công Tráng, OMEatery là nhà đầu tiên bên trái)

https://maps.app.goo.gl/KP1WXAig9qoxquJW6

Mở cửa tất cả các ngày trong tuần: 8h - 22h

Valet Parking - Hỗ trợ đậu xe vào bãi miễn phí Có chỗ đậu xe hơi

Đặt bàn tại: 0938923330 (có phòng Gia Đình)